julho 2016 | Grupo Verde Ghaia
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Saiba mais sobre Saúde e Segurança:


 

Uma maneira de encontrar padrões sobre um determinado tema é a busca do trabalho de uma comissão técnica particular. Algumas sobre saúde são:

TC 76, transfusão, infusão e injeção e equipamentos de processamento de sangue para uso médico e farmacêutico

TC 84, Aparelhos para a administração de medicamentos e cateteres

TC 94, a segurança pessoal – Vestuário de proteção e equipamento

TC 106, Odontologia

TC 121, Equipamento respiratório e anestésico

TC 150, implantes para cirurgia

TC 157, Contraceptivos / STI

TC 168, próteses e órteses

TC 170, instrumentos cirúrgicos

TC 172, Óptica e Fotônica

TC 173, produtos de apoio às pessoas com deficiência

TC 181, Segurança de brinquedos

TC 194, Avaliação biológica de dispositivos médicos

TC 198, Esterilização de produtos de saúde

TC 210, de gestão da qualidade e os aspectos gerais de dispositivos médicos correspondentes

TC 212, testes de laboratório clínico e in vitro sistemas de teste de diagnóstico

TC 215, informática Saúde

TC 249, medicina tradicional chinesa

 

Por: Paula Baptista – Consultoria e Projetos Especiais – Grupo Verde Ghaia

 

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Conheça alguns corsos na área de Saúde e Segurança no Trabalho:

   

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Ficha de Emergência para o transporte terrestre de produtos perigosos

 


Economia nos Serviços de Gestão


 

O setor de serviços está em expansão dinamicamente. Por exemplo, não há muito tempo, os serviços online, como e-banking e compras eram desconhecidos. Agora eles são uma parte essencial da vida diária para muitos de nós.

Serviços compõem uma parte esmagadora da economia global, representando cerca de 75% do PIB nos países desenvolvidos e em torno de 50% nos países em desenvolvimento de acordo com dados do Banco Mundial. Aqui, mais sobre o papel das normas internacionais no setor dos serviços.

A indústria de consultoria de gestão dirige o comportamento das empresas e influencia as agendas dos governos e instituições financeiras, mas só funciona bem quando o cliente e consultor estão na mesma página. Clareza e transparência são a chave. Um novo comitê ISO assumiu o desafio.

Consultoria de gestão é um fenômeno do nosso tempo. Desde seu humilde início em finais de 1900, a indústria se expandiu de forma mais dramática desde a década de 1980, com o crescimento das receitas de USD 450 bilhões. Hoje, o crescimento foi acelerado pelo aumento em empresas de contabilidade e TI diversificando para oferecer serviços de consultoria de gestão. Não apenas a preservação de um grande negócio, os gastos do governo com consultores aumentaram 1000% nos últimos anos (IPSOS Mori, 2007), enquanto as pequenas empresas também formam uma parte significativa da clientela. Não é de admirar, então, que é um dos mais procurados após escolhas de carreira dos melhores alunos formados.

Consultores de gestão ajudam as organizações a melhorar o seu negócio através da análise dos seus sistemas e processos e desenvolvimento de programas de melhoria. Estes podem incluir tudo, desde sistemas de gerenciamento de mudanças para obtê-los através de um período de transição ou a implementação de novas tecnologias, através de uma revisão completa de todo o negócio.

Em constante evolução, a indústria apresenta muitas especializações diferentes, de gestão de recursos humanos para fusões e aquisições, tecnologia e inovação, treinamento, gerenciamento de risco e de segurança, e muito mais.

 

Paula Baptista

Consultoria e Projetos Especiais – Grupo Verde Ghaia


Requisitos de acessibilidade


 

Acessibilidade

 

ISO / IEC Guia 71:2014 fornece orientações aos criadores de padrões para atender os requisitos de acessibilidade e recomendações em normas que incidem, direta ou indiretamente, sobre os sistemas (isto é, produtos, serviços e ambientes construídos) utilizados pelas pessoas. Para ajudar criadores de padrões a definir os requisitos de acessibilidade e recomendações, um resumo da terminologia corrente relacionada com a acessibilidade, as questões a considerar em apoio da acessibilidade no processo de desenvolvimento de padrões, um conjunto de metas de acessibilidade (usado para identificar as necessidades de acessibilidade), descrições de (e considerações de design para) habilidades e características humanas, e estratégias para lidar com as necessidades de acessibilidade do utilizador e considerações de design em padrões.

Acessibilidade cobre uma ampla gama de áreas, desde a construção de edifícios para o desenvolvimento de produtos de mobilidade e tecnologia assistiva. Na verdade, existem tantas coisas a ter em conta que a ISO ainda tem diretrizes para criadores de padrões para abordar a acessibilidade ao escrever normas.

Acessibilidade em Prédios

 

No planejamento, concepção e construção de edifícios e construções, um grau suficiente de acessibilidade é um direito humano básico. Isso está sendo refletido em desenvolvimentos recentes nas políticas governamentais de todo o mundo.

A ISO 21542: 2011, construção civil – acessibilidade e usabilidade do ambiente construído especifica uma série de requisitos e recomendações para muitos dos elementos de construção, incluindo a gestão de acessibilidade.

Por: Paula Baptista – Consultoria e Projetos Especiais – Grupo Verde Ghaia

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Qual a relação entre o Fantasma de Heilbronn e a ISO 18.385?


 

O mistério do fantasma de Heilbronn – ISO 18385

Qual a relação entre o Fantasma de Heilbronn e a  ISO 18.385

Uma serial killer chamada “Fantasma de Heilbronn” estava ligada a 40 crimes, seis dos quais foram assassinatos. No entanto, em 2009, foi descoberto que ela não existia. Olhamos para este conto fascinante que abrange sobre a contaminação do DNA introduzido em cada cena do crime e como a ISO 18385 irá ajudar a ciência forense na resolução deste problema.

Se o seu DNA é encontrado em uma arma ou na cena do crime, isso faz você culpado? A polícia pode pensar assim, mas uma assassina em série apelidada de “fantasma de Heilbronn” mostra que a presença de DNA humano é muito mais comum do que se pensava, uma descoberta que levou a graves repercussões sobre a ciência forense.

A “Fantasma de Heilbronn” assumiu destaque nacional na Alemanha após o assassinato de uma policial. Crimes do fantasma eram numerosas demais para mencionar – dezenas de assassinatos brutais e roubos, uma série de brutalidades que se estendem até 1993. O que esta série de ataques implacáveis ​​e pequenos crimes têm em comum? Muito pouco, com a exceção do DNA de um indivíduo recuperado em cada cena do crime e apontando para o mesmo culpado.

Falta de padronização: Reflexo no desvendar do mistério

Falta de padronização: Reflexo no desvendar do mistério

Você pode estar pensando: Eles têm DNA, por que não podem encontrar o Fantasma? A investigação foi complicada por vários fatores. Esses fatores incluem a disparidade geográfica das cenas do crime, a falta de padrão em sua lista de cúmplices, bem como o fato de que pessoas condenadas por alguns dos crimes negando sua existência não ter sido capturado em qualquer câmera de segurança, e algumas testemunhas descreveram como parecendo um homem.

A evidência inconclusiva levou os investigadores a reconsiderar. “O número e diversidade dos crimes tinha levantado a suspeita de contaminação”, material genético humano tinha sido inadvertidamente transferido para o equipamento de amostragem forense, trazendo uma série de investigações criminais de volta à estaca zero.

Depois de passar tantos anos acompanhando o autor de tais crimes hediondos, o mistério do fantasma foi resolvido em março de 2009. Os investigadores chegaram à conclusão de que o criminoso “fantasma” não existia e o DNA recuperado nas cenas de crime, já estavam presentes sobre os cotonetes antes de serem utilizados para a recolha de amostras de DNA.

Como neste caso pode ser, destaca-se algumas questões muito reais sobre o risco de contaminação humana para produto. A introdução de DNA a uma amostra da cena do crime, quer no próprio ou durante a análise laboratorial local, pode ter efeitos devastadores sobre uma investigação.

Mas como exatamente pode ser introduzido DNA de um estranho? 

Mas como exatamente pode ser introduzido DNA de um estranho?

Muito simplesmente, tudo se resume ao processo de consumíveis utilizados na recuperação e processamento de material de fabricação. Consumíveis utilizados na cena do crime ou durante testes forenses subsequente são uma fonte potencial de contaminação. Em anos recentes, as técnicas de análise de DNA têm adquirido uma sensibilidade aumentada resultando em perfis a serem produzidos a partir de materiais consumíveis que tiveram DNA depositado sobre os artigos durante o processo de fabricos.

De acordo com uma teoria, os cotonetes usados ​​nos casos Fantasma vieram da mesma fábrica, que emprega várias mulheres, um dos quais correspondeu ao DNA recuperado das cenas de crime. Os cotonetes foram colocados através dos procedimentos de esterilização apropriados (usados ​​para matar bactérias, fungos e vírus), mas ainda assim foi contaminado com células humanas sob a forma de partículas de pele, suor, saliva ou outras secreções corporais.

Cortar a contaminação

Cortar a contaminação

Como pode a comunidade global da ciência forense impedir que isso aconteça no futuro? Parte da resposta está em um novo padrão ISO, publicado no início deste ano, que se destina a minimizar o risco de contaminação de DNA.

A ISO 18385, Minimizando o Risco de Contaminação de DNA Humano em Produtos Utilizados para Coletar, Armazenar e Analisar Material Biológico para Fins Forenses – Requisitos, é o primeiro do mundo sobre o fabrico de consumíveis forenses. A nova norma descreve os requisitos para a fabricação de kits e consumíveis para análise de DNA pela comunidade global de ciência forense.

A ISO 18385 fornece orientação para os fabricantes sobre a forma de minimizar a probabilidade de um evento de contaminação. A norma também define aprovação / reprovação critérios para quem fabrica pela primeira vez testar os seus produtos em relação aos requisitos da indústria forense para garantir que eles são adequados à finalidade.

A norma é importante porque:

1. Na análise de DNA forense, a contaminação é possível e a qualidade dos materiais de consumo utilizados na extração e processamento de material de DNA tem sido reconhecida como uma rota para a introdução de contaminação;

2. Ela ajuda a evitar incidentes como o “Fantasma de Heilbronn” ou “mulher sem rosto”;

3. Os utilizadores finais serão capazes de comprar consumíveis com a confiança de fabricantes que atendem ao padrão e satisfazer as suas necessidades de acreditação ISO / IEC 17025 que certifica a competência de laboratórios de ensaio e calibração;

A ISO 18385 será usada por forças policiais e laboratórios de ciências forenses, bem como fabricantes para a comunidade forense. Espera-se minimizar o risco de contaminação dos consumíveis utilizados na recuperação e processamento de amostras de DNA e, ao fazê-lo, aumentar a confiança do público na análise forense de DNA.

Colocando confiança de volta

Um material de consumo contaminado utilizado em uma investigação tem o potencial não apenas para distorcer uma investigação na direção errada, mas também para eliminar um criminoso ou condenar uma parte inocente.

O caso teve consequências de longo alcance para a comunidade forense. A polícia passou oito anos, cerca de 2 milhões de euros e mais de 16 000 horas de trabalho extraordinário à procura de um serial killer feminino ligado a mais de 40 crimes em toda a Alemanha, Áustria e França. Além do desperdício evidente de milhares de horas-homem, havia dezenas de crimes selvagens cujos culpados foram praticamente ignorados enquanto os investigadores perseguiam um fantasma.

Apesar deste caso perturbador, provas de DNA ainda são vistas como uma das práticas mais confiáveis ​​em ciência forense, desde que os procedimentos apropriados sejam seguidos. No entanto, a partir deste incidente, e muitos outros, desde então, é claro que mesmo a melhor das técnicas e práticas deve ser acompanhada por normas internacionais. Na ciência forense, não existe tal coisa como “confie em mim”.


Paula Baptista
Consultoria e Projetos Especiais 


O que esperar ao comprar bens de segunda mão?


 
O que esperar ao comprar bens de segunda mão?

Como podemos ter certeza de que a chaleira de segunda mão que compramos não vai explodir na nossa cara? A compra de produtos usados ​​pode trazer a sua quota de surpresas ruins, mas a ISO / TS 20245 ajuda a garantir que os produtos de segunda mão não serão uma bomba.

Quando você compra uma máquina de lavar roupa de segunda mão, você está disposto a aceitar que ela pode ter alguns arranhões, mas não que ela provoca inundações ou explode durante o ciclo de centrifugação. Esperamos que os produtos que compramos – seja novo ou usado – seja apto para o efeito, seguro, livre de defeitos, e dure por um período de tempo razoável.

Seja por necessidade ou por meio de um ato desafiador de Anticonsumismo, o comércio de bens usados ​​aumentou exponencialmente nas últimas décadas, especialmente nos países em desenvolvimento e países com economias em transição. Mas isso significa que devemos comprometer a qualidade com o preço? Assim como qualquer produto comprado na fábrica, bens usados ​​devem atender às expectativas de um consumidor razoável, que tem pleno conhecimento do seu estatuto de segunda mão.

Isso significa que eles devem cumprir os critérios de aceitação em termos de requisitos de qualidade, informações sobre produtos e de utilização, com detalhes adicionais sobre sua condição.

ISO / TS 20245: critérios mínimos de triagem para o comércio

Partindo do pressuposto de que os itens de segunda mão devem representar nenhum risco de saúde, à segurança ou ambientais que superem os geralmente admitidos para novos produtos, o comitê de projeto ISO  PC 245 publicou a ISO / TS 20245 , que estabelece critérios mínimos de triagem para o comércio transfronteiriço de bens de segunda mão. Isso é importante, pois ajuda a regular um mercado desregrado e desvia milhares de toneladas de materiais indesejados de nossos aterros.

Publicada em 2014, a  ISO / TS 20245, O Comércio Transfronteiriço de Bens de Segunda Mão , é a primeira especificação técnica global sobre produtos que são comercializados, vendidos, doados ou trocados entre os países. Ela especifica como avaliar e classificar os produtos em um ranking com base em sua condição: A (muito bom), B (bom), C (feira) e D (pobres).

Estes critérios mensuráveis ​​estão destinados a ser utilizados por importação ou exportação de partidos ou governos para in-transit e porto de entrada de rastreio de bens de segunda mão, e vai garantir que os consumidores e o ambiente sejam protegidos.

Quando você olha para si mesmo no espelho, muitas vezes você não percebe que você está envelhecendo; o mesmo acontece com os produtos que você usa como consumidor. Depois de anos de bom serviço, o nosso cortador de grama pode precisar de cinco tentativas para o arranque, o nosso vestido está ficando pouco brilhante e nosso computador está começando a trabalhar devagar.

Estes são os produtos que compramos em lojas de segunda mão ou através de sites de comércio eletrônico. Eles podem ser um pouco gastos, abaixo do padrão, ou perigosos, mas nós compramos, porque a emoção de conseguir um “bom negócio” pode levar-nos a perder os sinais de alerta.

Consumidores e Revendedores

Consumidores e Revendedores

Consumidores e revendedores precisam ter um duro olhar para a história de uso e estado do produto antes que acabe com seu dinheiro. Como clientes, nós devemos olhar para sinais de abuso, reparação, uso e desgaste geral e operação inadequada. Devemos também exigir os manuais e registos de serviço, bem como quaisquer recalls. E alguns produtos, especialmente aqueles relacionados à proteção da segurança, devem simplesmente não ser re-utilizados.

Algumas perguntas inteligentes podem ajudar a decidir se vale a pena comprar. Para que é que eu vou usá-lo? Quanto tempo eu espero que dure?  Mais importante ainda, comprar de um negociante respeitável que sabe o que está vendendo. E aplicar os princípios da ISO / TS 20245.

Como pode Normas Internacionais proteger os consumidores contra produtos inseguros e perigosos?

O mercado de segunda mão trouxe bens como televisores, geladeiras, computadores e telefones celulares de fácil acesso para quem não pode ter outra forma de pagar por eles. Isso criou uma classe especial de consumidores que precisam de proteção contra bens de segunda mão.

A este respeito, as normas internacionais podem ser vistas como guia contra produtos perigosos. Eles estabelecem um conjunto de critérios internacionais e mensuráveis ​​baseados em consenso no qual bens de segunda mão podem ser avaliados para proteger os consumidores contra riscos para a saúde e segurança na compra de tais itens. Ao ser adotada em vários países e organizações, eles podem ajudar os consumidores a separar o trigo do joio, limpando o sistema de produtos inaceitáveis ​​e trazendo confiança e consistência ao mercado.

Como o trabalho da ISO / PC 245 vai aumentar a confiança dos consumidores?

Atualmente, existem algumas excelentes associações e organizações no mercado com muito boas práticas relacionadas à forma como eles lidam com bens de segunda mão. Esta tendência não é certamente universal, no entanto, é muitas vezes ligada a uma abordagem regional. No final, o trabalho de ISO / PC 245 é sobre o fornecimento de meios para fazer essas boas práticas universalmente aplicáveis e disponíveis.

Segunda mão X Sustentabilidade

Para bens de segunda mão, resíduos, produtos levemente utilizados e sustentabilidade em uma abordagem de ciclo de vida coerente, podem prever-se dois resultados. O primeiro é que as pessoas vão se tornar ciente de que os produtos perigosos têm de ser passados ​​de uma forma segura. Enviá-lo fora da vista ou depositando-os num centro de reciclagem não vai mais ser uma opção.  Teremos um melhor fluxo para a manipulação de produtos usados ​​e, esperançosamente, aumentar a sustentabilidade.


Por: Paula Baptista – Consultoria e Projetos Especiais – Grupo Verde Ghaia


Eficiência Energética e Energias Renováveis


 

Reduzir o consumo de energia e da dependência dos combustíveis fósseis é um grande desafio. Governos, organizações e corporações ao redor do mundo devem trabalhar em conjunto, a fim de avançar para um futuro mais sustentável. Normas Internacionais ISO podem ajudar a resolver o desafio de energia por:

  • Aumentar a eficiência energética
  • Promover o desenvolvimento de tecnologias de energia renovável.
  • Construção – normas como a ISO 23045 para a avaliação da eficiência energética dos edifícios, e ISO 13153 para a concepção de casas de família, podem ajudar a reduzir o consumo de energia no setor.
  • Transporte – normas ISO para navios, aviões e carros podem ajudar a reduzir as emissões e o consumo de combustível.
  • Energias renováveis ​​- normas ISO sobre tecnologias emergentes, como a energia solar pode ajudar as organizações a partilharem as melhores práticas, captação e movimentação.

 Saiba mais sobre certificações na página da Verde Ghaia.

Paula Baptista
Consultoria e Projetos Especiais

 


Como combater as lesões relacionadas aos brinquedos das crianças?


 

Como saber quais são os brinquedos apropriados para as crianças? Os brinquedos são os tesouros da infância. Mas, se você não tiver cuidado, brinquedos podem ser perigosos também.

Sabendo quais perigos relacionados com certos brinquedos e faixas etárias pode ajudar os pais a proteger seus filhos de lesões. Portanto, a ISO / TR 8124-8 tem como objetivo, conceber idade apropriada a cada tipo de brinquedo, com o mais alto nível de segurança em mente.

Como combater as lesões relacionadas aos brinquedos das crianças?

Você já foi ferido enquanto brincava com um brinquedo quando criança? Alguma vez você já engoliu pedaço de algum brinquedo. Raspou seu joelho brincando no escorregador. Feriu seu olho com algum brinquedo. Brincou com alguma massinha tóxica. Não se engane, isso não aconteceu só com você. Lesões com brinquedo são comuns do que imaginamos.

De acordo com um estudo de 2014, mais de três milhões de crianças norte-americanas foram tratadas nos serviços de emergência por um acidente com brinquedo, de 1990 a 2011. Um pouco mais de metade das lesões são para crianças com idade inferior a seis anos.

Então, quais são os tipos de brinquedos perigosos para a saúde e segurança que estão nas prateleiras? Um dos perigos mais proeminentes são aqueles com peças muito pequenas. Estes são particularmente perigosos para as crianças com menos de três anos. Brinquedos com peças pequenas, projetado para crianças mais velhas, pode causar asfixia, quando um pequeno os coloca em sua boca.

Como saber a idade apropriada?

Infelizmente, nem todos os brinquedos são seguros ou apropriado para a idade. A lesão resulta muitas vezes, quando um brinquedo é mal utilizado ou usado por crianças de idade inferior, estabelecido pelo brinquedo. Isto é muito trágico, considerando o quanto esforço vale para proteger os membros mais jovens da sociedade.

Fabricantes de brinquedos precisam estar cientes de que as crianças de diferentes idades têm diferentes habilidades, interesses, preferências e pontos fortes. Eles também precisam considerar que a segurança das crianças confia em dar-lhes o direito para atender à essas características.  Os fornecedores devem indicar claramente a adequação da idade em brinquedos. E eles devem fazê-lo, com base em fontes confiáveis, tais como normas e avaliação profissional. E não se deve ter suposições.

A determinação da idade é um fator importante para garantir que os brinquedos são adequados e seguros para os seus utilizadores.  Garantias e normas que dão orientações quanto à adequação da idade de certos brinquedos podem ter um impacto positivo significativo sobre a segurança dos brinquedos no mercado. Estas salvaguardas podem também contribuir para um declínio dramático nos ferimentos relacionados com o brinquedo.

Divergindo Normas

A classificação etária dos brinquedos tem sido uma das tarefas mais subjetivas para os fabricantes, retalhistas, importadores e laboratórios de testes. Divergentes normas nacionais e regionais apenas complicaram ainda mais as coisas, oferecendo nenhuma fonte única de informações confiáveis.

Durante décadas, tem havido uma falta de uma fonte de informação confiável, que dá orientação sobre qual a idade das crianças para um determinado brinquedo. Existem alguns materiais de referência, mas a maioria está fora de uso. Em outras regiões, não há uniformidade na forma como a determinação da idade é conduzida.

Deixando de lado a falta de normas harmonizadas, alguns fabricantes de brinquedos também podem enfrentar desvantagens devido ao tamanho. Fornecedores maiores, e talvez alguns órgãos do governo, provavelmente não têm especialistas que realizam a determinação da idade enquanto que os fornecedores menores provavelmente não.

No entanto, apesar de todos esses problemas, a determinação da idade é um passo crítico na distribuição de brinquedos dos produtos para um número de razões.

Confiança na hora de comprar o brinquedo

Em um esforço para promover o alinhamento dos requisitos globais de segurança dos brinquedos, a ISO publicou a norma ISO / TR 8124-8. Esta norma determina a faixa etária para os brinquedos infantis. Além disso, a norma específica os requisitos com base no desenvolvimento cognitivo, estágios e habilidades das crianças.

A ISO / TR 8124-8 é a oitava parte da série ISO 8124 de normas relativas à segurança dos brinquedos. Ela também fornece uma solução abrangente para questões de classificação etária, levando em conta a atualidade e experiência comportamental.

As outras sete partes da série especificam os requisitos e métodos de ensaio para as diferentes categorias de perigos ou brinquedos. Estas normas se tornaram influentes no desenvolvimento de requisitos para brinquedos em todo o mundo. São normas adotadas hoje, por muitos países, além de serem usadas na criação de normas internas para as organizações ou regulamentos nacionais.

Fabricação de produtos de segurança

Confiança na hora de comprar o brinquedo

A ISO fornece uma ferramenta adicional e importante. Ela estabelece o uso e determina a idade apropriada para cada produto.  A ISO / TR 8124-8  também é vista como o documento mais atualizado. Neste estão inclusas as orientações para novas tecnologias (eletrônica, computadores, software) que tem sido incorporadas aos brinquedos “.

Ressalta-se que o relatório técnico é importante. Visto que ele é um documento de consenso internacional. Isto signigica que é seu papel recolher e representar diferentes pontos de vista e culturas, em todo o mundo.

Responsabilidade dos pais

O adulto, por sua vez, deixa passar despercebido brinquedos que causam risco a segurança e saúde das criancas. Os riscos mais comuns são de asfixia para as crianças de até quatro anos. Muitos brinquedos tem determinado a recomendação da idade, ao invés do nível de desenvolvimento cognitivo. Outra orientação dada aos pais é considerar o tamanho das peças, caso haja ruptura do brinquedo.

O ponto mais crítico é crucial é como monitorar tudo isso, uma vez que há milhões de brinquedos a venda, e centenas de novos chegando ao mercado. Embora pensemos que seja algo para os fabricantes informarem através de etiquetas de advertência, os pais devem respeitar as normas estabelecidas.

Sendo assim, ao escolher brinquedos apropriados à idade, como a exigência de se usar capacete, os pais reduzem o risco de lesão. Afinal, brinquedos devem ser divertidos para as crianças. Eles não devem ser perigosos ou causar danos desnecessários. Somos capazes de avaliar as informações e precaver a segurança dos pequenos.

 Paula Baptista / Consultoria e Projetos Especiais – Grupo Verde Ghaia

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Risco à Mesa – Nova Norma ISO 22000


 

Prevenir, reduzir ou eliminar os riscos de segurança alimentar é essencial para manter um ambiente higiênico ao longo da cadeia alimentar. A nova norma ISO 22000 irá incorporar reconhecidos elementos-chave para garantir a segurança alimentar em cada etapa da cadeia alimentar, até o ponto de consumo. Esses são:

  • Comunicação interativa ao longo da cadeia alimentar
  • Uma abordagem sistemática à gestão
  • Programas pré-requisito
  • Princípios HACCP

Risco à Mesa – Nova Norma ISO 22000

A introdução de um perigo para a segurança alimentar pode ocorrer em qualquer fase da cadeia alimentar, por isso é essencial ter controles adequados a cada passo do caminho. Uma boa comunicação é fundamental para garantir que os riscos alimentares são identificados e administrados no nível operacional adequado.

A segurança alimentar só pode ser assegurada através dos esforços combinados de todas as partes ao longo da cadeia alimentar, desde produtores de alimentos e produtores primários através de fabricantes de alimentos, operadores de transporte e armazenamento e subcontratados.

A tarefa de WG 8 é esclarecer e comunicar conceitos fundamentais nos termos mais simples e concisos a fim de produzir um padrão compreensível e fácil de implementar nas empresas, grandes ou pequenas, para cima e para baixo da cadeia alimentar.

Paula Baptista
Consultoria e Projetos Especiais

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Restrição temporária à circulação de veículos de carga


 

Publicada Resolução ANTT Nº 5.124, DE 07-07-2016 no DOU de 08-07-2016, a qual estabelece restrição temporária à circulação de veículos de carga na Ponte Presidente Costa e Silva.

O Artigo 1º desta Resolução proíbe, no período de 18 de julho de 2016 a 18 de setembro de 2016, o tráfego de veículos de carga de dois eixos na Ponte Presidente Costa e Silva. Além dos seus acessos, na Rodovia BR-101, no sentido Niterói – Rio de Janeiro, nos dias úteis, de segunda a sexta-feira, entre 17 e 21 horas.

Contudo, seu parágrafo único menciona que: “As proibições previstas no caput não se aplicam aos seguintes casos:

I – aos veículos de socorro e emergência previstos no art. 29, inciso VII do Código de Trânsito Brasileiro;

II – aos veículos de transporte de valores;

III – aos veículos destinados a transporte de mudança residencial, desde que autorizado pela Secretaria Municipal de Transportes do Rio de Janeiro;

IV – aos serviços essenciais de utilidade pública, em caráter excepcional, desde que autorizados previamente pela Coordenadoria de Regulamentação e Infrações Viárias da Secretaria Municipal de Transporte do Rio de janeiro, por ato próprio;

V – aos veículos de transporte de combustíveis e lubrificantes;

VI – aos veículos credenciados pelo Comitê Rio 2016; e

VII – aos caminhões betoneiras, durante o período de 25 de agosto de 2016 a 6 de setembro de 2016.”

As disposições desta Resolução aplicam-se sem prejuízo do disposto na Resolução ANTT nº 2.294, de 19 de setembro de 2007 (Art. 2º)”

Acompanhe as legislações aplicáveis ao seu negócio com comentários e obrigações através do SOGI.

Elissa Amaral
Departamento Jurídico 


Alterações na ISO 22000 – Segurança de Alimentos


 

As consequências dos alimentos não seguros podem ser devastadoras, para consumidores e empresas em todo o mundo. Com muitos dos produtos alimentares de hoje viajando várias vezes através de fronteiras nacionais, a ISO 22000  é essencial para a segurança da cadeia de abastecimento alimentar global. Agora, o padrão está sendo substancialmente revisto para garantir que ele permaneça relevante para as necessidades modernas.

Após uma década de um bom serviço, a ISO 22000, está passando por uma modificação completa para atualização com novos requisitos de segurança alimentar de hoje. O grupo de trabalho internacional (ISO / TC 34 / SC 17 / WG 8) encarregado da revisão, cuja secretaria é mantida pela Standards Foundation Dinamarquês (DS), membro da ISO para a Dinamarca, realizou a sua quarta reunião, em Abril de 2016.

Conceitos-Chaves: Segurançla de alimentos

Simultaneamente, WG 8 teve de esclarecer alguns conceitos-chave. Estes incluíram:

Aplicação da nova estrutura de alto nível ISO (HLS) com a norma ISO 22000, que agora é obrigatória na elaboração ou revisão de normas de sistemas de gestão (MSS). A nova estrutura define uma estrutura que torna mais fácil para as empresas a integrar mais de um MSS em um determinado momento.

O conceito de “risco” usado de várias maneiras, importante para as empresas de alimentos para distinguir entre a avaliação do perigo no nível operacional, através da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP), e o risco do negócio onde as oportunidades também fazem parte do conceito.

Forma como o ciclo Plan-Do-Check-Act (PDCA) funciona através da inclusão de dois ciclos de PDCA separados no padrão, que operam um dentro do outro. A primeira será aplicada ao sistema de gestão, enquanto o segundo, dentro dela, aborda as operações descritas na Cláusula 8, que abrangem simultaneamente os princípios de HACCP definidos pela Comissão do Codex Alimentarius.

Descrição clara das diferenças entre os Pontos Críticos de Controle (PCC), programas operacionais de pré-requisitos (OPRPs) e programas de pré-requisitos (PPR).

Por: Paula Baptista – Consultoria e Projetos Especiais – Grupo Verde Ghaia

Para mais informações acesse:
Consultoria Online Verde Ghaia

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