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Categoria: Segurança de Alimentos

Boas práticas para a fabricação de Alimentos

Segurança de Alimentos
A questão alimentar sempre foi uma preocupação dos governos em todo o[...]

03/01/2019

O que é um Sistema de Gestão? Como e por que implementar?

Segurança de Alimentos
Você sabe o que é um Sistema de Gestão? A definição mais[...]

18/12/2018

MAPA determina novos critérios para fornecimento de leite

Segurança de Alimentos
Foi publicada a Instrução Normativa nº 77 pelo MAPA – Ministério da[...]

10/12/2018

Brasil é o primeiro país a assinar acordo para redução de açúcar nos alimentos

EAD Educação
A Organização Mundial de Saúde tem alertado a sociedade quanto ao uso[...]

26/11/2018

Surtos de Doenças transmitidas por Alimentos no Brasil

Segurança de Alimentos
As DTA’s ou Doenças Transmitidas por Alimentos são síndromes geralmente caracterizadas por[...]

23/11/2018

Passo a passo simples para quem quer implementar ISO 22000

Segurança de Alimentos
A ISO 22000 tem como objetivo estabelecer os requisitos para um sistema[...]

30/10/2018

Certificação Internacional: O passaporte para exportação de alimentos

Segurança de Alimentos
Panorama das exportações de alimentos As condições climáticas favoráveis, a grande extensão[...]

23/10/2018

Projeto Colunistas: Importância Segurança de Alimentos

Segurança de Alimentos
Nessa edição do Projeto Colunistas, Raquel Melo, engenheira de alimentos e consultora[...]

26/09/2018

Você sabe o que é HACCP e como fazer a gestão do seu negócio?

Segurança de Alimentos
Você sabe o que é HACCP? A sigla é a abreviação, em inglês,[...]

29/08/2018

Como e por que gerenciar os novos Requisitos da Norma ISO 22000?

Segurança de Alimentos
ISO 22000 é Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos. Embora muitos[...]

28/07/2018

Publicada Regulamentação dos Suplementos Alimentares

Segurança de Alimentos
Foi publicado, no Diário Oficial da União de hoje, 27/07/2018, um conjunto[...]

27/07/2018

Padrões microbiológicos em alimentos serão revisados

Segurança de Alimentos
Publicada consulta pública para revisão dos padrões microbiológicos em alimentos Foram publicadas[...]

20/07/2018

Quais as vantagens ao implementar a Norma ISO 22000?

Segurança de Alimentos
Há muitas vantagens ao implementar um sistema de segurança de alimentos. Primeiro[...]

20/07/2018

Saiba tudo sobre conceito e aplicação da Norma ISO 22000

Segurança de Alimentos
A versão 2018 da ISO 22000 acaba de ser publicada, agora em[...]

09/07/2018

Nova versão da ISO 22000 acaba de ser publicada!

Segurança de Alimentos
A ISO 22000:2018, publicada em 19 de Junho de 2018, cancela e substitui[...]

26/06/2018

Mudanças na Rotulagem Nutricional de Alimentos

Segurança de Alimentos
Desde a implementação da rotulagem nutricional obrigatória no Brasil são identificadas inconsistências[...]

01/06/2018

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